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¡RECETA DE QUESO VEGANO CON ANACARDOS EN MENOS DE 20 MINUTOS!

Deliciosa receta de queso vegano con anacardos en menos de 20 minutos y disfruta de la comida 100%natural.

Ingredientes para hacer queso vegano con anacardos

quesos veganos
  • 600 gramos de anacardos crudos o cuatro tazas
  • doscientos cincuenta ml de agua
  • ocho cucharas de levadura de cerveza
  • 4cucharas de jugo de limón
  • 2 cuchase pequeña de ajo en polvo
  • 2 cuchara pequeña de cebolla en polvo
  • dos cuchara pequeñas de sal
  • cuatro cápsulas de probióticos, no es obligatorio
  • ciento cuarenta g de pistachos o lo que seria una taza

Preparación

  • Pon los seiscientos gramos de anacardos a lo largo de unos 2. minutos en agua caliente a fin de que se ablanden.
  • dos.
  • Saca todo el agua y vierte los anacardos en un bol, con todo lo demás menos los pistachos. Si quieres echar los probióticos, échales aquí pero solo precisas los polvos.
  • cuatro. Pasa todo por un colador y coloca todo en una gasa cerrada por una tira, y mantenlo en un bol tapado con un trapo limpio durante unas 1. horas en un lugar a temperatura entorno.
  • En este paso deberás, tras aguardar el tiempo recomendado mudar las gasas y meterlo en el frigo durante un día.
  • Al día siguiente destapa la gasa y debes verter los pistachos, pelados, en un bol y batirlos, de nuevo vierte el queso y pásalo por los pistachos sin partir el queso, dejándolo en forma de bola.
  • Para finalizar, ya estaría hecho lo único que debemos hacer es gozarlo con unos buenos nachos o con cualquier producto que acostumbremos a usar queso de untar.

Recomendaciones

Los probióticos son buenos para el intestino y asisten con la fermentación, pero no son indispensables.
Puedes utilizar cualquier otro fruto seco o semilla en vez de los pistachos.
Sólo hemos hecho el queso usando gasas, si bien supongo que asimismo se podrá usar un trozo de lona o incluso una servilleta.

¿Por qué usar anacardos?

Los anacardos, o bien “nuez de acajú”, tienen su origen en la india, poseen forma de “C”
Se componen a base de hidratos de carbono y grasa en gran parte. Además de esto tienen fósforo calcio, hierro y vitaminas del tipo B1 y B2.
Sus grandes beneficios son antioxidantes debido a su cantidad de selenio.

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